ココロサードプレイス

山梨・東京・諏訪が好きな私のイベントのことやミニマリズムのこと。

料理・お店・お酒・他食物

金精軒で琥珀糖ミントを買いました。他、白州のこと。

台ケ原金精軒 水信玄餅で有名な金精軒ですが・・・ 今回はtwitterで見かけた『琥珀糖ミント』を買いに行ってきました!! 琥珀糖って!? 今インスタなんかでも話題の宝石みたいなお菓子です。砂糖の入った寒天を乾燥させて作るのですが、出来上がりの美しさ…

栗ご飯を作りました

栗をもらったので、栗ご飯を作ることにしました! 参考にしたレシピはこちら!お米2合分を作りました。 ①お米を研いで、炊飯器の釜へ。調味料(酒大さじ2・みりん大さじ2・塩小さじ1)を加え、その後2合のめもりまで水を入れて中身を混ぜます。 ②栗を熱湯で3…

初めて自分の運転で沼津に行ってみた!

山梨に帰ってきてから丸7年。東京に住んでいた頃よりは、ボチボチ旅行に行くようになりましたが、移動は基本高速バスが多いです。そんな私が最近思っていたのはこれです。 「車で遠くに行けるようになりたい!」 ・・・というのも、私は免許を取得したのが山…

韮崎むぎとろで身体に良いランチ

先日、以前から行ってみたかった『韮崎むぎとろ』に行ってきました! この辺は、ファミレス・回転寿司・ファーストフード・洋食系のお店が多いので、やさしい味のものを食べたいな~と思うと、なかなかお店が無いんですよね。 ここ、ランチはいつも混んでい…

下諏訪にて「キレイになろうよ!プロジェクト」に参加してきました。

以前チラシを見かけて気になっていたのですが、ブロガーのちえりさんが参加するとのことで、私も行きたくなって参加してきました!おなじみA1さんも一緒です。 場所は下諏訪駅から徒歩10分くらいの、下諏訪総合文化センター。 ポスター・フライヤーの写真は…

甲府のカジュアルなイタリアンで気軽に飲む。『PIZZERIA BAR NAPOLI 甲府中央』

このあいだ、甲府中央(駅南口から徒歩10分くらいのエリア)で、以前から気になっていたお店、PIZZERIA BAR NAPORI(ピッツェリアバールナポリ)に行ってきました。 商業施設『ココリ』1階です。去年の2月にオープンして、まだ1年半くらいのお店です。 この周辺…

梅の塩漬けを作る

我が家では毎年梅を漬けていますが、今年は私も一緒にやらせてもらいました! 収穫! まず梅を収穫します。我が家の梅の木には特に何も手を加えていないので、傷や虫食いもたくさんあります。とりあえずたくさん収穫してから選別します。 こういうのは手でと…

北杜市白州町を楽しむツアー(山梨)

今日は友達2人を連れ、私が企画した『白州を楽しむツアー』を催行いたしました!今日はざっくり簡単にその内容をつづります。 助手席に貼ってみた。 今日は二人にはお酒を飲んでもらおうと、電車で来てもらうことに。小淵沢駅までお迎えに行きました。(白州…

板橋で飲むなら『文化的酒屋リズム』

少し前になりますが、板橋の『文化的酒屋リズム』というバー(居酒屋?)に行ってきました。 7年程前、池袋で働いていたときによく行っていた『スイートソウルマシュマン』(あと姉妹店のマッシュマンズカフェ)というカフェがありまして、山梨に帰ってきてから…

子連れでランチなら甲斐市の『TRAMP CAFE』

私の山梨の友人は、小さなお子さんがいる人も多いです。今日はそんなお母さんにおすすめのトランプカフェと、そこで先日開催した自分のイベントの様子を書こうと思います。 ナカヤママリコと楽しむ会第四回 今回初めて、・カフェで・ご飯付き・お昼・生音 と…

北杜市のおしゃれなバー『Night Market(ナイトマーケット)』

山梨県は北杜市大泉町というところにあるバー『Night Market』に行ってきました。 ここは、営業時間が!18:00~Good TimeとHPにありました。(24時頃お客さんがいない場合は閉店だそう。) NightMarket 北杜市のお店 私が住む山梨県北杜市にあるレストラン・カ…

渋谷で落ち着いて飲むなら『Pillar Cafe(ピラーカフェ)』

先日渋谷のピラーカフェというところで友人と飲み会をしました。以前もランチで行ったことがありますが、夜は初めてでした。飲み会にもおすすめだと思ったので詳しくご紹介します!! http://pillar-cafe.net/ 東京で飲み会をすると場所に悩む 私は山梨在住…

写真がなくても行きたいお店。bar bossa林伸次さんの記事を読んで。

私は林伸次さんという方が好きで、林さんのcakesやnoteの記事は欠かさず読んでいます。林さんは渋谷にあるbar bossaというバーのマスターなのですが、本も書かれているし、他にもいろいろな活動をされています。そして、林さんは自分が好きなお店の話なんか…

野菜くずでだしをとる(失敗しました)

忙しい時でも料理欲はかろうじて湧くのですが、掃除欲が激減します。日常に必要なレベルを仕方なく休みの日にまとめて行い、特別なこと(服を整理するとか繕うとか洗濯槽を洗うとか浴室掃除とか)はいつか湧いてくる「やりたい欲」を待ち続けるのですが、久々…

紫蘇入り肉味噌を作る

久々に2連休でした。昨日は午後から講演会に行く予定だったのだけれど、最近毎日帰りが遅くて家でやりたいことや、やらねばならないことが溜まっていたので思い切って行くのをやめることに。昨日したことは・来月に開催される吹奏楽の演奏会のプログラムを…

ain soph journy(ヴィーガンカフェ)@新宿

スマホからなので簡単に。 昨日は相模原のカイロの先生のところへ。 生活がどんどん変わっていっているけど、これからもっと変わるという楽しみな予感しかありません。 お昼は新宿三丁目のヴィーガンカフェ、ain soph journyへ。とても素敵なところでした。 …

グルテンフリーのお菓子を食べる

ここ一ヶ月間、絶対やめられないと悩んでいた間食がほぼゼロに減り、その分野菜を食べるようになりました。こうなると最近「あ~〇〇食べたいな~」と思うこともあまりなくなってきました。でも今食べ物のことを考えたときに、一番最初に浮かぶのがこれです…

Pillar Cafe@渋谷

今週頭に東京に行った際、一日目午後からは残念ながら雨になりましたが、雨の中再びピラーカフェへ。 pillar-cafe.net こんどはもう道を覚えたぞ! ドリンクバーあります。 今日はパスタにしました。他には豚しゃぶ丼・バーガー・カレーがあったかな。結構ボ…

北杜市でケーキを食べるなら『ふらんす屋』

私は地元の吹奏楽団に所属して1年半くらい経つのですが、この団のサポートでパーカッション担当、普段はジャズ・ポップス・歌謡曲など様々なバンドで活躍している前島さんの本職が、な、なんとパティシエだと知ったのはわりと最近の話です。この経歴! http:…

高円寺MOON STOMP / 渋谷Pillar Cafe

昨日に引き続き、また行きたいお店について。 pillar-cafe.net そう、渋谷もほんとうにどんどん変わっていきますね。ここは新南口から徒歩10分弱くらいかな。おしゃれでいて、とても落ち着く素敵なお店でした。なぜここに行ったかというと、元々私の大好きな…

渋谷bar bossaにて

最近こんな記事を書きました。 そして昨日なんと、ここ、憧れのbar bossa(バールボッサ)に行ってきたのです。 私にとって渋谷とは、喧騒・人多すぎて歩くの遅い・怖い・迷う・ところにより、おしゃれすぎる・永久に工事をしている・なるべく行きたくない・で…

B&B Lamps Lodge@北杜市小淵沢町

地元でずっと行きたかったバーがありまして。東京に住んでいた頃は一人でいろんなお店へよく行っていたのですが、山梨となると車が無くてはどこにも行けない→一人で飲みに行きたいけど、車だから飲めない・・・ってなります。だから私が一人で飲むのは、2ヶ…

ほうとうつくる

あずさの中です。今日は月1の料理クラブ→午後講演会→夜横浜でタテタカコさんのライブを観るという予定です。さて、今日はほうとうを粉から作ったのですが、思ったより簡単でした!そういえば小さい頃はよくおばあちゃんと作ったなー!最近はもっぱら麺を買っ…

マキタスポーツさん推奨の「10分どん兵衛」を試してみた

もう去年の話になりますが、私が敬愛する、山梨の星、マキタスポーツさんの出演する私の大好きなラジオ「東京ポッド許可局」の中でマキタさんが発信した“10分どん兵衛”が話題になりついには日清の公式HPにもその見解が掲載されました。 www.donbei.jp 10分ど…

小淵沢でランチ&飲みなら『喰いや』(山梨県)

明日忘年会をやるお店は、家から車で15分くらいのところにあります。別荘地の山の中。お店自体は元々和食屋さんだったので、和風の居酒屋っぽい感じ。ここが、ちょっと変わったマスターが一人でやっているお店なんだけどまずメニューが、今の時期だと鍋が7種…

郷土料理「みみ」を食べに@山梨県富士川町

先日、お友達おすすめの「みみ」を食べに連れていてもらいました。みみは、山梨県南巨摩郡富士川町十谷の郷土料理。小麦粉を練って一口大にしたものを野菜とともに味噌味に煮込んだもの。山梨県の日常食として一般的なほうとうやすいとんなど粉食料理の一つ…

8cafe(エイトカフェ)@山梨県甲斐市(ラザウォーク内)

友人とお茶をしました。甲斐市にあるラザウォークというショッピングモール内のカフェです。ゴハンも食べられます。オシャレで人気です。 www.number-2.com 山梨県甲斐市志田字柿木645-1 ラザウォーク甲斐双葉内150 営業時間:10:30~22:00 定休日:年中無休

サントリー武蔵野ビール工場→ヱビスビール記念館

今日は、午前中にサントリー武蔵野ビール工場へ、午後はヱビスビール記念館へ行ってきました。 まず、ちょうどいいバスが満席だったので、無駄に2時間も早く府中に着いてしまいました。ので付近を散策。 多摩川付近を散策 こないだ買ったトレッキングシュー…

日本酒×フルーツ②、他今日のこと。

本日2本目の記事です。昨日に引き続き、日本酒にこんどは梨を漬けてみましたよ。日本酒100mlに対し、大きめの梨1/4を更に5等分くらいにして漬け、冷蔵庫で10時間くらい。ぶどうも美味しかったけど、梨の方がおいしい。日本酒のなんていうか、ちょっとしたえ…

日本酒×フルーツ

きのうネットで、日本酒に梨つけとくとうまいって記事を読んで、やってみたかったんだけど梨が無かったのでぶどう(ゴルビー?わかんないけど家にあったやつ。)でやってみました。朝、1合に2粒皮をむいて半分に切って入れ、ラップをして冷蔵庫へ。帰ってき…